Intorno alla vera storia di un forno ad Altamura che ha messo in crisi il Mc Donald`s del paese a suon di pizza e focacce, si intrecciano varie vicende parallele: quella di Onofrio Pepe, che vuole esportare la focaccia pugliese in America; quella di un fruttivendolo innamorato della bella del paese che è sedotta da uno straniero alla guida di una Corvette. Tutto questo è intervallato da siparietti comici con protagonisti ospiti d`eccezione: Lino Banfi, Renzo Arbore, ma anche Nichi Vendola e Michele Placido.